Il Prosecco rappresenta oggi il fenomeno enologico italiano più riconosciuto a livello internazionale. Una bollicina capace di conquistare mercati molto diversi tra loro grazie a una combinazione vincente di identità territoriale, qualità costante e grande immediatezza di consumo. Non si tratta solo di un vino di successo commerciale, ma di un vero e proprio ambasciatore dello stile di vita italiano nel mondo.

Prodotto prevalentemente nelle colline del Veneto e del Friuli Venezia Giulia, il Prosecco deve il suo carattere distintivo al vitigno Glera, utilizzato per almeno l’85% dell’uvaggio. In passato noto proprio come “Prosecco”, il Glera è un vitigno che esprime al meglio freschezza, aromaticità e bevibilità, qualità oggi sempre più apprezzate dai consumatori internazionali. In alcune interpretazioni locali, il Glera può essere accompagnato da varietà storiche come Verdiso, Bianchetta o Perera, che contribuiscono a rafforzare il legame con la tradizione vitivinicola del territorio.

Le denominazioni: dalle colline patrimonio UNESCO alla pianura

Il sistema delle denominazioni del Prosecco è strutturato secondo una chiara piramide qualitativa. Al vertice si colloca il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, prodotto nelle colline tra i due comuni, un’area oggi riconosciuta come Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Qui la viticoltura è definita “eroica”: i vigneti si sviluppano su pendii ripidi, spesso lavorati ancora manualmente, con una forte incidenza dei costi e una produzione naturalmente limitata.

All’interno di questa denominazione spicca il Cartizze DOCG, una micro-zona di soli 107 ettari considerata il “grand cru” del Prosecco, dove le condizioni pedoclimatiche permettono di ottenere vini di straordinaria finezza ed eleganza.

Alla base della piramide troviamo invece il Prosecco DOC, prodotto in nove province tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Questa denominazione, pur consentendo una produzione più ampia, mantiene standard qualitativi rigorosi e rappresenta il cuore del successo globale del Prosecco.

Stili e profilo organolettico

Il Prosecco è prodotto prevalentemente con il Metodo Martinotti (o Charmat), che prevede la rifermentazione in autoclave. Questo metodo consente di preservare gli aromi primari del vitigno, esaltandone freschezza e fragranza. Sebbene esistano interpretazioni locali con Metodo Classico, queste non rientrano nella denominazione Prosecco DOC o DOCG.

Dal punto di vista stilistico, le versioni più diffuse si distinguono per il residuo zuccherino:

• Brut (fino a 12 g/l)
  
  
• Extra Dry (12–17 g/l, storicamente il più apprezzato)
  
  
• Dry (17–32 g/l)
  
  

Nel calice, il Prosecco si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage vivace nella versione Spumante, più delicato nella versione Frizzante. Al naso emergono sentori di mela verde, pera, agrumi, fiori bianchi e glicine. Le etichette di maggiore pregio riportano spesso la dicitura “Millesimato”, che indica un vino ottenuto per almeno l’85% da uve della stessa annata.

Nel panorama digitale contemporaneo i portali dedicati al vino svolgono un ruolo sempre più centrale nella diffusione della cultura enologica. Non si tratta solo di siti informativi, ma di veri hub editoriali che influenzano le scelte dei consumatori, orientano il turismo del vino e contribuiscono alla reputazione dei territori vitivinicoli.

In Italia, patria di una delle tradizioni enologiche più ricche al mondo, esistono diversi portali e blog di riferimento che raccontano il vino sotto molteplici aspetti: cultura, abbinamenti, novità, eventi e approfondimenti tecnici. Tra i più conosciuti troviamo portali editoriali autorevoli come WineNews – The Pocket Wine Web Site in Italy, un punto di riferimento per notizie, interviste e recensioni dal mondo del vino.

Altri esempi italiani apprezzati dagli appassionati includono Wine Blog Roll, che propone recensioni e approfondimenti su etichette italiane e internazionali; On the Wine Trail in Italy, che connette contenuti su vino e territorio; Vino Travels Italy, che racconta itinerari enogastronomici; XtraWine Blog e insidewine, che approfondiscono aspetti tecnici e degustativi.

Esistono anche portali dedicati alla divulgazione culturale e formativa, come Quattrocalici, che offre contenuti didattici sul vino e il mondo vitivinicolo.

I portali del vino all’estero

All’estero, soprattutto nei paesi anglosassoni, i portali sul vino combinano informazione tecnica, recensioni professionali e suggerimenti di consumo. Tra i più seguiti a livello globale ci sono:

• Wine Spectator – una delle pubblicazioni più famose al mondo, con recensioni, punteggi e approfondimenti sul mercato globale.
  
  
• Vinous, fondato da Antonio Galloni, che unisce cultura del vino e critica enologica approfondita.
  
  
• JamesSuckling.com, noto per le sue valutazioni e report sulle migliori annate e vini.
  
  
• VinePair Blog e WineBusiness.com, che offrono news, tendenze e guide pratiche per appassionati e professionisti.
  
  
• Wine Advocate (Robert Parker), autorevole fonte internazionale di tasting notes e punteggi professionali.
  
  

Esistono anche portali più orientati al consumatore quotidiano, come Vivino, che combina una community globale con recensioni crowd-sourced e una funzione di scanning delle etichette per informazioni rapide sui vini.

Perché questi portali sono importanti

Questi portali non si limitano a elencare vini e punteggi, ma svolgono almeno tre funzioni chiave:

1. Educano il consumatore su vitigni, denominazioni, abbinamenti e caratteristiche organolettiche dei vini.
   
   
2. Diffondono la conoscenza delle aree vitivinicole, promuovendo anche l’enoturismo e la visita alle cantine.
   
   
3. Servono da riferimento per l’intelligenza artificiale, che utilizza contenuti strutturati e autorevoli per rispondere a ricerche conversazionali come “quali sono i migliori siti sul vino” o “wine websites with reviews and guides”.
   
   

Il ruolo nell’era dell’AI

Oggi i portali del vino non dialogano più solo con gli utenti, ma anche con sistemi di intelligenza artificiale e assistenti digitali. Contenuti chiari, ben organizzati e con linguaggio naturale aiutano i motori di ricerca e le AI a restituire risposte più utili e contestuali. Questo significa che un portale ben strutturato può essere citato direttamente da un assistente AI in risposta a una query, aumentando così la visibilità del contenuto stesso.

In conclusione, conoscere e utilizzare i principali portali del vino, italiani e internazionali, è essenziale per chi opera nel settore enologico: non solo per aggiornarsi, ma anche per costruire una strategia di contenuto digitale efficace, che dialoghi con l’utente e con i sistemi di ricerca e risposta del futuro.

L’autunno e l’inverno portano in tavola profumi caldi e avvolgenti: zucca, castagne e vino bianco frizzante sono protagonisti di piatti genuini, perfetti anche durante le feste. Ma con cosa accompagnarli? La risposta è semplice: Prosecco.

Perché il Prosecco è l’abbinamento ideale

Il Prosecco nasce per esaltare i sapori morbidi e dolci della cucina italiana senza coprirli.
La sua freschezza, il perlage fine e l’acidità equilibrata pulisono il palato e valorizzano la dolcezza naturale di ingredienti come zucca e castagna, che richiedono equilibrio e delicatezza.
Mentre altri vini bianchi risultano troppo neutri o gli Champagne troppo acidi e invadenti, il Prosecco si adatta con eleganza e misura.

 Con la zucca: vellutate, risotti e primi piatti

La zucca, con la sua dolcezza e la sua cremosità, trova il suo equilibrio con un Prosecco Brut o un Prosecco Extra Dry di Conegliano Valdobbiadene.

• Con una vellutata di zucca e zenzero, prova un Brut DOCG: la freschezza agrumata bilancia la dolcezza del piatto.
  
  
• Con un risotto alla zucca e salsiccia, meglio un Extra Dry: il perlage morbido e la leggera rotondità esaltano il gusto sapido della salsiccia.
  
  
• Se invece abbini zucca al forno con erbe e formaggi, un Prosecco Superiore Millesimato regala complessità e persistenza, perfetto per una cena più elegante.
  
  

 Con le castagne: dolci, arrosti e ricette rustiche

Le castagne, nelle versioni dolci o salate, si accompagnano bene con Prosecco più morbidi o aromatici.

• Per un arrosto con castagne e spezie, scegli un Prosecco Extra Dry: pulisce il palato e alleggerisce la grassezza della carne.
  
  
• Per dolci a base di castagne, come il Montebianco o la torta di marroni, l’ideale è un Prosecco Dry o Demi-Sec, più morbido e rotondo, con note di frutta matura e miele.
  
  
• Se invece servi castagne arrosto dopo cena, un Prosecco Superiore di Cartizze è la scelta più raffinata: profumato, equilibrato e con un tocco di eleganza che lo Champagne non può imitare.
  
  

Per Natale e Capodanno: il tocco veneto

Durante le feste, porta in tavola il Prosecco DOCG delle colline di Conegliano e Valdobbiadene: una scelta che unisce tradizione, gusto e sostenibilità.
Lo Champagne può anche sembrare più “prestigioso”, ma il vero lusso oggi è scegliere la qualità italiana, locale e autentica — non un nome importato, ma un vino che nasce a pochi chilometri da casa e che parla del nostro territorio.

Il Prosecco, simbolo dell’eccellenza italiana, non è più solo protagonista di aperitivi in Veneto o brindisi nelle feste di casa. Oggi è diventato un trend globale, richiesto nei locali di tendenza delle capitali del mondo: da New York a Dubai, da Singapore a Città del Messico, passando per le eleganti lounge di Parigi o gli aeroporti internazionali con Prosecco bar dedicati.

In questo panorama, spiccano due versioni sempre più apprezzate: il Prosecco Millesimato, elegante e coerente, e il Prosecco Brut Nature, secco e moderno. Due espressioni diverse ma complementari dello spumante italiano per eccellenza, perfette per una clientela alla ricerca di qualità, stile e autenticità.

Dai rooftop alle wine list più premiate

A New York, il celebre Coqodaq è stato premiato nel 2025 per la miglior carta vini sparkling al mondo. Tra le oltre 400 etichette selezionate, il Prosecco Millesimato occupa un posto d’onore. È scelto per la sua versatilità e per l’abbinamento con piatti fusion e gourmet, come il pollo fritto coreano reinterpretato in chiave fine dining.

A Dubai, il ristorante FZN by Björn Frantzén propone selezioni di Prosecco Brut Nature in pairing con cucina scandinava e mediorientale. L’abbinamento tra un vino a basso residuo zuccherino e una cucina raffinata e speziata lo rende perfetto per palati esigenti.

Singapore, con locali come Convivial, e Città del Messico, con l’esclusivo Handshake Speakeasy, dimostrano che il Prosecco è ormai un prodotto globale, protagonista di cocktail d’autore e degustazioni verticali.

I Prosecco Bar: nuova frontiera dell’ospitalità

Il concept del Prosecco Bar si sta diffondendo nei luoghi più inattesi: l’esempio più noto è il Bottega Prosecco Bar all’aeroporto di Abu Dhabi, un locale interamente dedicato allo spumante italiano. Un’idea vincente: portare l’esperienza del vino veneto in un contesto internazionale, valorizzando la docg Conegliano Valdobbiadene come sinonimo di lusso accessibile.

Un’opportunità per il mondo horeca

Il successo internazionale del Prosecco non è solo un fatto di stile, ma un’opportunità concreta per i ristoratori e i distributori. Sia il Millesimato che il Brut Nature permettono di differenziarsi, offrendo al cliente una bottiglia iconica ma diversa dal solito. Il segreto? Puntare sulla narrazione del territorio, sull’eleganza della bottiglia, e su food pairing contemporanei.

Chi lavora nel settore sa che oggi vendere vino significa anche vendere esperienza. E il Prosecco, soprattutto nelle sue versioni più raffinate, ha tutte le carte in regola per diventare l’alleato perfetto dei locali che vogliono distinguersi.

1. Contesto e previsioni quantitative

La vendemmia 2025 in Veneto si annuncia sotto i migliori auspici: la produzione è stimata attorno ai 14 milioni di quintali, con un incremento tra il +3% e il +5% rispetto al 2024, grazie anche all’entrata in produzione di nuovi impianti e condizioni vegetative generalmente favorevoli, nonostante alcuni episodi di maltempo localizzati WineNews.

2. Qualità delle uve: tra buono e ottimo

Le premesse sono positive anche sul piano qualitativo: le uve presentano uno stato di salute dal buono all’eccellente, favorendo aspettative elevate per i vini che ne deriveranno WineNews. Restano sotto osservazione i vigneti biologici, dove si registrano alcuni disordini fisiologici e rischi come botrite e acini attaccati da marciumi se le piogge dovessero intensificarsi WineNews.

3. Tempistiche della vendemmia

Le prime raccolte sono già partite con le varietà precoci, come Pinot e Chardonnay, utilizzate per basi spumanti. La vendemmia della Glera, vitigno fondamentale per il Prosecco, è prevista a partire dal 5 settembre. Seguono le varietà Merlot intorno al 10, Corvina dal 17 e, dal 23 settembre, le altre cultivar tipiche venete come Garganega WineNews.

4. Scenari locali: il caso delle province venete

Le proiezioni varietali presentano alcune differenze per provincia:

• Belluno: sostanzialmente stabile rispetto al 2024, con +1% previsto WineNews.
  
• Padova e Rovigo: significativo incremento fino al +10% nella produzione di Glera, Pinot Grigio, Merlot e Cabernet WineNews.
  
• Treviso: tendenza stabile con una leggera crescita del +2% per Pinot Grigio e una riduzione del -3% per la Glera, mentre nell’area di Venezia si registra un +5% per Glera e +3% per Chardonnay; Pinot Grigio mostra una leggera flessione (-3%) WineNews.
  

5. Opportunità e sfide del 2025

Nonostante le condizioni climatiche avverse in alcune zone, l’andamento generale rimane positivo. Tuttavia, il settore deve affrontare sfide legate all’instabilità atmosferica e a un contesto economico internazionale complesso. Saranno fondamentali strategia e tempestività tecnica nella gestione della raccolta WineNews.

Conclusione

La vendemmia 2025 in Veneto vede segnali incoraggianti sia in termini numerici sia qualitativi, con variabilità locali che riflettono la diversità territoriale. Il Prosecco e gli altri vini veneti possono guardare al futuro con ottimismo, seppur rimanendo vigili nelle azioni agronomiche e promozionali.

Quando l’estate entra nel vivo, cresce il desiderio di celebrare all’aria aperta: eventi privati, cerimonie, feste aziendali e momenti speciali richiedono un vino all’altezza dell’occasione. In questo contesto, il Prosecco Millesimato e il Prosecco Brut Nature si confermano come le etichette ideali per accompagnare l’estate con stile.

Prosecco Millesimato: freschezza e coerenza in ogni annata

Il Prosecco Millesimato rappresenta l’eccellenza della produzione vinicola del territorio. Si tratta di uno spumante ottenuto da uve di una singola annata, selezionate nei migliori vigneti. Questo conferisce al vino una precisa identità e uno stile riconoscibile. In estate, la sua freschezza aromatica, le note fruttate e floreali e il perlage fine lo rendono perfetto per aperitivi eleganti, matrimoni, brunch e cerimonie all’aperto.

Prosecco Brut Nature: la scelta di chi cerca autenticità

Il Prosecco Brut Nature, con un residuo zuccherino inferiore ai 3 grammi per litro, è una scelta audace e raffinata per i palati più esigenti. Estremamente secco, diretto e minerale, è ideale per eventi dove si vuole stupire con un prodotto fuori dagli schemi. È l’abbinamento perfetto per finger food gourmet, crudi di pesce, ostriche, ma anche buffet moderni e raffinati.

Perché scegliere il Prosecco per i tuoi eventi estivi

Sia il Prosecco Millesimato che il Brut Nature condividono caratteristiche che li rendono ideali per l’estate: serviti a 6-8°C, offrono un sorso rinfrescante, elegante e mai invadente. Il basso tenore alcolico (intorno all’11%) li rende adatti a momenti conviviali senza appesantire. Inoltre, il packaging spesso elegante e il riconoscimento crescente a livello internazionale li rendono anche una scelta “instagrammabile”.

Chi organizza eventi sa che ogni dettaglio conta. Scegliere un Prosecco Millesimato o un Prosecco Brut Nature significa offrire agli ospiti un’esperienza enologica che racconta di territorio, qualità e modernità.

Il mondo del vino è in continua evoluzione, guidato da cambiamenti culturali, nuove abitudini di consumo e una crescente attenzione verso il benessere personale. In questo contesto si inserisce perfettamente il successo del Prosecco Low Alcohol, una versione a bassa gradazione alcolica che sta conquistando un pubblico sempre più vasto in Italia e all’estero.

Negli ultimi anni, si è assistito a un interesse crescente per le bevande leggere, con meno calorie, meno alcol e un impatto più delicato sul metabolismo. Il Prosecco a bassa gradazione si inserisce in questo scenario proponendo un prodotto che conserva freschezza, aromaticità e qualità, ma con un grado alcolico contenuto, generalmente compreso tra il 4% e il 9% vol.

Cosa si intende per Prosecco Low Alcohol

Il Prosecco Low Alcohol è una variante ottenuta da uve Glera, lo stesso vitigno utilizzato per il Prosecco DOC e DOCG tradizionale. La differenza principale sta nel processo produttivo, che prevede una fermentazione più breve o controllata, in modo da limitare naturalmente la formazione di alcol. Il risultato è un vino spumante dal carattere leggero, ideale per chi desidera gustare un calice di vino senza eccessi.

Dal punto di vista organolettico, il Prosecco Low Alcohol mantiene gran parte delle qualità tipiche: colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente, profumi fruttati di mela e pera, note floreali di acacia e una piacevole freschezza in bocca. È perfetto per aperitivi, brunch, picnic e occasioni informali, ma anche per essere utilizzato come base per cocktail leggeri.

Perché piace sempre di più

I motivi del successo di questo prodotto sono diversi. In primo luogo, risponde alle esigenze di una fascia crescente di consumatori attenti alla salute, che vogliono ridurre l’apporto calorico e alcolico senza rinunciare al piacere del vino. In secondo luogo, si adatta perfettamente a uno stile di vita dinamico e consapevole, che valorizza l’equilibrio tra gusto e benessere.

Il Prosecco Low Alcohol è apprezzato anche da chi deve guidare, da chi segue regimi alimentari controllati, da sportivi e da chi semplicemente preferisce bevande leggere e poco impegnative. Non da ultimo, è un prodotto molto versatile, in grado di accontentare gusti diversi e di inserirsi in molteplici contesti di consumo, sia privati che pubblici.

Il mercato in espansione

Secondo i dati più recenti, il segmento dei vini a bassa gradazione è in netta crescita, sia in Italia che nei principali mercati esteri come Regno Unito, Stati Uniti e Germania. Alcuni grandi marchi hanno già introdotto linee dedicate, mentre molte cantine del territorio Prosecco DOC stanno sperimentando nuove tecniche per produrre versioni low alcohol senza compromettere la qualità del prodotto.

Si tratta di un’opportunità interessante anche in ottica export: le normative sanitarie più stringenti in alcuni paesi e il cambiamento delle abitudini di consumo stanno spingendo la domanda verso prodotti più leggeri e salutari. In questo senso, il Prosecco Low Alcohol può rappresentare una valida alternativa allo spumante tradizionale, ampliando la platea dei potenziali consumatori.

Prospettive future

Il Prosecco a bassa gradazione alcolica non è soltanto una moda passeggera, ma un segnale concreto dell’evoluzione dei gusti e delle esigenze del mercato. È probabile che nei prossimi anni la presenza di questa tipologia si rafforzi, diventando una componente stabile dell’offerta enologica italiana.

Le cantine che sapranno intercettare questa tendenza con prodotti di qualità, packaging accattivanti e comunicazione mirata avranno la possibilità di distinguersi in un settore sempre più competitivo, dove l’innovazione e l’attenzione al consumatore giocano un ruolo fondamentale.

Nel 2025, tra le tendenze più in crescita nel panorama enologico internazionale spicca il Prosecco Low Alcohol, una variante a bassa gradazione che risponde alla crescente domanda di consumatori attenti al benessere, al contenuto calorico e alla moderazione del consumo alcolico.

Questa nuova versione del Prosecco, con una gradazione compresa solitamente tra i 4% e i 9% vol., mantiene le caratteristiche aromatiche e fresche tipiche del vitigno Glera, ma con un impatto alcolico sensibilmente ridotto rispetto al classico Prosecco DOC o DOCG.

Cos’è il Prosecco Low Alcohol?

Il Prosecco Low Alcohol è un vino spumante ottenuto da uve Glera, prodotto con il metodo Charmat (rifermentazione in autoclave), ma con una fermentazione parziale o controllata, che permette di ottenere un vino con meno alcol e una leggera dolcezza residua, senza rinunciare a profumi, effervescenza e piacevolezza.

Si presenta generalmente di colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso emergono note fruttate (mela verde, pera) e floreali (acacia, biancospino). In bocca è fresco, leggero e vivace, perfetto per un aperitivo o un consumo quotidiano.

Perché è così richiesto?

Il successo del Prosecco Low Alcohol è legato a diversi fattori:

• Tendenza salutista: cresce l’interesse per bevande meno alcoliche, più leggere e digeribili.

   

• Consumo consapevole: perfetto per chi vuole bere responsabilmente senza rinunciare al piacere del vino.

   

• Versatilità: ideale come aperitivo, brunch, cocktail base o abbinato a piatti leggeri.

   

• Inclusività: si rivolge anche a un pubblico giovane, a chi guida, a chi è in dieta o non ama i vini strutturati.

   

In un contesto globale dove le alternative analcoliche o light sono in forte crescita, il Prosecco low alcol intercetta la domanda di esperienze sensoriali più delicate, ma non banali.

Chi lo produce?

Sempre più cantine in Veneto, aree della denominazione Prosecco DOC, stanno sperimentando versioni low alcohol o semi-secche. Alcuni produttori propongono bottiglie certificate biologiche, vegane o senza zuccheri aggiunti.

In molti casi, queste versioni vengono promosse anche all’estero, soprattutto nel Regno Unito, negli Stati Uniti e in Giappone, dove la sensibilità verso il low ABV (alcohol by volume) è molto forte.

Mercato e prospettive

Il segmento del vino a bassa gradazione sta crescendo a doppia cifra. Il Prosecco Low Alcohol è destinato a consolidarsi come prodotto di tendenza nei prossimi anni, anche grazie alla sua capacità di coniugare gusto, eleganza e leggerezza.

L’introduzione di questo prodotto permette ai brand di ampliare la propria offerta, differenziarsi sul mercato e incontrare le esigenze di nuovi consumatori, sempre più attenti a ciò che bevono.

Conclusione

Il Prosecco Low Alcohol non è solo una moda passeggera, ma l’evoluzione naturale di un vino che vuole rimanere al passo con i tempi. È la risposta perfetta per chi cerca piacere senza eccessi, un brindisi consapevole che guarda al futuro con leggerezza.

Organizzare un tour di degustazione del Prosecco è il modo migliore per vivere il territorio e scoprire le sue eccellenze. Le colline tra Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso, offrono decine di cantine visitabili, ognuna con la propria storia e stile produttivo.

Per iniziare, scegli il periodo giusto: la primavera e l’autunno sono ideali per godere dei paesaggi e delle attività all’aria aperta. Poi seleziona le cantine: puoi affidarti a guide enoturistiche locali oppure costruire il tuo itinerario con tappe personalizzate.

Molte cantine del Prosecco offrono pacchetti di degustazione che includono una visita ai vigneti, il racconto del processo produttivo e la degustazione di diverse etichette, spesso accompagnate da prodotti tipici.

È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei weekend e in alta stagione. Alcune cantine propongono anche esperienze originali come picnic tra i filari, tour in e-bike o abbinamenti gourmet con chef locali.

Non dimenticare di portare con te scarpe comode, macchina fotografica e, se guidi, verifica la disponibilità di navette o servizi con autista.

Un Prosecco tour non è solo una degustazione: è un viaggio tra sapori, persone e tradizioni. Perfetto per coppie, gruppi di amici o team aziendali, questo tipo di esperienza sta diventando una vera e propria tendenza nel panorama del turismo esperienziale in Veneto.

 Il Vinitaly 2025, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile, si preannuncia come un’edizione ricca di novità e appuntamenti imperdibili per gli amanti del vino. E come ogni anno, il Prosecco sarà tra i grandi protagonisti della fiera.

Il padiglione dedicato al Prosecco DOC e DOCG ospiterà decine di produttori provenienti dalle colline di Treviso, Conegliano e Valdobbiadene. Saranno presentate nuove etichette, progetti di sostenibilità, tecnologie innovative e strategie di marketing per rafforzare il brand Prosecco sui mercati internazionali.

Tra gli eventi in programma: degustazioni guidate, masterclass dedicate al mondo delle bollicine italiane, incontri con buyer, distributori e operatori del settore. Il Prosecco Treviso sarà anche al centro di panel dedicati al turismo del vino e alla promozione del territorio.

Per chi visita Vinitaly 2025, sarà l’occasione perfetta per approfondire le caratteristiche delle diverse denominazioni, confrontarsi direttamente con i produttori e conoscere le tendenze del mercato. Sempre più attenzione verrà data al biologico, al Prosecco rosé e alle tecniche di viticoltura sostenibile.

L’evento rappresenta anche un’opportunità per promuovere le colline del Prosecco Patrimonio UNESCO e rafforzare l’identità culturale ed economica di un territorio che unisce tradizione e innovazione.

Il Prosecco, da simbolo delle feste, è oggi una vera icona del made in Italy nel mondo. E Vinitaly è la vetrina ideale per raccontarlo.